Receitas
Dica da Vó
24/05/2014
Bolo Nega Maluca
 
Ingredientes
 
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
 
Recheio
 
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha (200ml) de creme de leite
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de água
 
Modo de preparo
 
Massa:
 
Bata as gemas com o açúcar, coloque o óleo, o
chocolate em pó e a farinha.
Adicione a água quente e o fermento em pó.
Por último, incorpore as claras em neve.
Asse em forno com temperatura média por
40 minutos
Desenforme quente, e espere amornar para
cortar e rechear. Cubra com a calda ainda quente
 
Recheio
 
Leve o leite condensado,a margarina e o chocolate
em pó ao fogo, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Cobertura
Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver.
Despeje ainda quente em cima do bolo
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"Já tive a oportunidade de conhecer a cozinha onde os bolos são preparados. Um primor!!! Tudo muito bem limpo, funcionários uniformizados, usando luvas, aventais... Ótima organização. A Torta de Abacaxi e o Bolo Pudim são Divinos!!! Os meus preferidos!"
Neuza Reis - 03/04/2015
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