Receitas
Dica da Vó
28/07/2014
BOLO DE REQUEIJÃO FOFO
 
Ingredientes
 
3 ovos
1 copo de requeijão (250g)
2 xícaras de chá de açucar
1/2 xícara de chá de óleo
1 pacote de coco ralado (100gr) 
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
 
Modo de preparo
 
Misture bem os ovos, o requeijão, o açúcar, o óleo, o coco, a farinha de trigo 
e o fermento. Coloque toda a mistura em uma forma de furo central 
untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura 
média por cerca de 40 minutos. 
Espere esfriar e desenforme.
 
Pode-se peneirar açúcar de confeiteiro, por cima, depois de frio, 
ou se preferir, cubra com chantili e decore com morangos.  
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"Cheiro maravilhoso!"
Iracema Elaine Oliveira - 19/04/2014
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