Receitas
Dica da Vó
07/11/2014
Angel Food Cake
 
Ingredientes:
 
- 6 claras de ovo
- ½ colher de chá de cremor tártaro (Bitartarato de potássio)
- 120g de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 160g de farinha
- 60g de açúcar de confeiteiro (icing sugar)
- 1 pitadinha de sal
 
Modo de fazer:
 
- Pre-aqueça o forno a 160º C. 
- Bata as claras com a batedeira. Quando começarem a ficar espumosas, adicione aos poucos o açúcar, a baunilha e o cremor tártaro. Bater até formar o ponto de suspiro.
- Peneirar a farinha com o sal.
- Juntar 1/3 da mistura da farinha às claras em neve. Envolver suavemente, até a farinha ficar incorporada na massa (sem bater). Repeta o processo por mais 2 vezes.
- Coloque a massa, na forma redonda com buraco, forrada com papel vegetal (não untar a forma) e leve ao forno.
- Quando o bolo estiver cozido (teste do palito no centro do bolo), retire do forno. Deixar esfriar completamente.
- Depois de frio, com uma faca solte as laterais do bolo. Desenformar para um prato e retirar papel vegetal.
 
Opções: 
 
- Servir com fruta fresca (morangos, cereja), polvilhando abundantemente com açúcar de confeiteiro.
- Recheado com geleia, polvilhando abundantemente com açúcar de confeiteiro.
- Com alguma cobertura ( a Vó, tem 9 tipos de cobertura, qualquer uma vai ficar deliciosa com este bolo).
 
Receitas anteriores
21/11/2014
Receita da Vó
14/11/2014
Receita da Vó
22/10/2014
Receita da Vó
10/09/2014
Receita da Vó
02/09/2014
Receita da Vó
26/08/2014
Receita da Vó
19/08/2014
Receita da Vó
28/07/2014
Receita da Vó
24/05/2014
Faça download
Envie sua Receita
Compartilhe suas receitas usando nossos produtos
Arquivo:
Receita exclusiva
Faça o download de uma receita exclusiva para os usuários do site
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. .
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/voquerobolo.com.br/www/instagram/instagram.php on line 12 Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/voquerobolo.com.br/www/rodape.php on line 97
"Não conhecia a rede, mas hoje dia 24/07/15 fui servida por minha cunhada um pedaço de bolo pão de mel. Meu Deus, eu amei este bolo. Como eu sei que não foi ela quem fez já fui logo perguntando onde ela tinha comprado e ela falou o nome da loja. Já entrei na internet e vi a loja mais próxima pra mim é a da Teodoro Sampaio. Adivinha já conquistaram uma nova cliente, que ama bolos de todos os tipos. Amei. Parabéns e continuem assim pois o que mantém a clientela é a qualidade dos produtos e o carinho e capricho como é feito."
Maria Helena Bolzoni - 24/07/2015
Compartilhe